shāomài 烧麦 拼音 shāo mài 注音 ㄕㄠ ㄇㄞˋ 繁体 燒麥 烧麦是什么意思？ 词语解释◎烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。