五菜
注音 ㄨˇ ㄘㄞˋ
详细解释
词语解释
五菜
◎五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。
网络解释
五菜
中医术语,古代的五菜是指葵、韭、藿、薤、葱。《灵枢 · 五味》说:“葵甘、韭酸、藿咸、薤苦、葱辛。”《素问 · 脏气法时论》:“五菜为充。”五菜是从性味的角度列举蔬菜的代表,泛指各种蔬菜。蔬菜种类繁多,现代营养学依食用部分将其分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、瓜菜类、茄果类、菌藻类及杂菜类。
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