báizhǔ

白煮

拼音 bái zhǔ

注音 ㄅㄞˊ ㄓㄨˇ

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详细解释

词语解释

白煮bái zhǔ

◎用清水煮。

翻译

• 德语 im klaren Wasser kochen (V)​

国语辞典

白煮bái zhǔ

◎食物只用水煮熟，不加任何作料。

例如如：“白煮蛋”。

网络解释

白煮

白煮：日本风味煮菜之一。白煮的作用在于保持菜的原味。不能在煮菜时加入酱油，一般以木鱼花汤代水，或将木鱼花用布包上放入锅中一起煮，以增加汤的浓味煨到菜中去。

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