zhìjiān 彘肩 拼音 zhì jiān 注音 ㄓˋ ㄐㄧㄢ 彘肩是什么意思？ 词语解释◎即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。国语辞典◎猪的肩肉。网络解释彘肩彘肩是猪肘子的意思，作为食物的猪腿的最上部分。