xiánzhī 咸汁 拼音 xián zhī 注音 ㄒㄧㄢˊ ㄓ 繁体 鹹汁 咸汁是什么意思？ 词语解释咸汁xián zhī◎含盐分的汁水。网络解释咸汁xián zhī ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧ咸汁（咸汁）含盐分的汁水。 明 徐光启 《农政全书》卷四二：“菹色仍青，以水洗去咸汁，煮为茹，与生菜不殊。”