niǎnzhuǎn 碾转 拼音 niǎn zhuǎn 注音 ㄋㄧㄢˇ ㄓㄨㄢˇ 繁体 碾轉 碾转是什么意思？ 词语解释◎豫北地区方言，指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一，甘肃南部叫做“青麦嗦儿”。