斫鲙
注音 ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ
繁体 斫鱠
详细解释
词语解释
斫鲙
1.亦作“斫脍”。
2.薄切鱼片。
国语辞典
斫鲙
◎将鱼肉切成薄片。
例证唐 · 段成式《酉阳杂俎 · 卷四 · 物革》：“进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。”
宋 · 陆游〈秋兴〉诗一二首之六：“白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。”
网络解释
斫鲙
斫鲙是一个汉语词语，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切鱼片。
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