shuǐjiǔ 水酒 拼音 shuǐ jiǔ 注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄡˇ 水酒是什么意思？ 词语解释水酒shuǐ jiǔ◎薄酒，多用来谦称自己请客时的酒。例如略备水酒，聊表寸心。英文watery wine;国语辞典水酒shuǐ jiǔ◎薄酒。谦称自己所备的酒。例证《儒林外史 · 第九回》：“乡下的水酒，老爷们恐吃不惯。”《红楼梦 · 第一六回》：“说今日大驾归府，略预备了一杯水酒挥尘，不知赐光谬领否？”网络解释水酒水酒，即发酵酒，用黍、稷、麦、稻等为原料加酒曲经糖化、酒化直接发酵而成，汁和滓同时食用，即古人所说的“醪”。