拼音 zǐ jiāng
注音 ㄗˇ ㄐㄧㄤ
繁体 子薑
◎初生的嫩姜。
子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。
子
姜
茈姜
子将
紫缰
紫姜
杍匠
梓匠
紫降
自将
直性子
推垛子
水碓子
打圈子
面盘子
弃子逐妻
掉盏子
架子
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姜尚
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