拼音 jiān zhì
注音 ㄐㄧㄢ ㄓˋ
◎烹调方法。煮和炙。
煎炙，读作jiān zhì，汉语词语，意思是烹调方法，煮和炙。
煎
炙
监制
缄制
监治
坚致
简直
兼职
剪纸
建制
舰只
建置
蹇直
蹇滞
蠒纸
蹇踬
检制
简帙
笺纸
检质
謇直
趼趾
简至
谫智
简质
剪直
煎灼
独附煎
炮煎
煎煎
点眼煎
煎熬
焦煎
益元煎
煎聒
葱白煎
油煎火燎
烹煎
焙炙
炙鸡
膹炙
焦炙
牛心炙
牛炙
炙鼠
炙鸡渍酒
暴炙
烧地眠，炙地卧
杯炙
炙浪