jīngāo 金糕 拼音 jīn gāo 注音 ㄐㄧㄣ ㄍㄠ 金糕是什么意思？ 词语解释金糕jīn gāo◎即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。国语辞典金糕jīn gāo◎精制的山楂糕。网络解释金糕金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。