jiānchú 监厨 拼音 jiān chú 注音 ㄐㄧㄢ ㄔㄨˊ 繁体 監廚 监厨是什么意思？ 词语解释监厨jiān chú1.监督庖厨。2.指监督庖厨的人。国语辞典监厨jiān chú◎团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为“监厨”。网络解释监厨监厨是汉语词汇，拼音jiān chú，出自《后汉书 · 文苑传下 · 祢衡》。