燴
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hui
ㄏㄨㄟˋ
火部
共17画
左右结构
U+71F4
燴字详细解释
燴烩
huìㄏㄨㄟˋ基本解释
◎一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
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