名词

1.形声。从口，未声。本义：滋味。

2.同本义。

引证 ：味，滋味也。 《说文》以五味五谷五药养其病。 《周礼 · 疾医》味者，气之父母也。 《鹖冠子 · 泰录》五味六和十二食。 《礼记 · 礼运》一镬之味。 《吕氏春秋 · 察今》其味皆苦。 明 · 刘基《诚意伯刘文成公文集》味亦苦。味苦而微辛。

例如 ：味如嚼蜡（比喻诗文枯燥，读后令人心情不舒）；入味（有滋味）；味口（犹胃口。指食欲）；味欲（对美味的嗜好）；口味（饮食品的滋味）

英文 ：taste;

3.食物。

引证 ：食不二味，坐不重席。 《韩非子》

英文 ：food;

4.体味；体会 。

例如 ：味精（体味精深）

英文 ：savor;

5.佛教语。六尘之一 。

例如 ：味尘（佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘）

英文 ：one of sensual pleasure;

6.旨趣；意义 。

例如 ：情味（情调意味）；韵味（含蓄的意味）；味况（情味和情状）；味外味（文字言辞之外的意境、情味）

英文 ：tone;

7.气味 。

例如 ：茉莉花的香味。

英文 ：smell; odor;

动词

1.辨别滋味；品尝 。

例如 ：品味（品尝）；味赏（玩味欣赏）

英文 ：distinguish the flavour of;

2.用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 。

例如 ：味览（用心细览）

英文 ：study;

量词

◎——用于中药配方药物的一种为一味加入几味祛风的药。——《儒林外史》