杏仁饼
注音 ㄒㄧㄥˋ ㄖㄣˊ ㄅㄧㄥˇ
繁体 杏仁餅
详细解释
词语解释
杏仁饼
◎榨过油的杏仁渣。
英文almond cake; macaroon;
网络解释
杏仁饼
杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
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