糖精

◎一种结晶环状亚胺C 6 H 4 (CO)(SO 2 )NH，味极甜，在不同浓度的溶液中，为蔗糖甜味的 200到 700倍，通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得。

英文saccharin; benzosulfimide; gluside;

◎一种合成的人工甘味剂。甜度为蔗糖的三百至五百倍，学名苯甲醯磺醯亚胺。但不易消化，且有致癌作用，在医学用途上，可作糖尿病者的食糖代用品。