奶酪
注音 ㄋㄞˇ ㄌㄠˋ
详细解释
词语解释
奶酪
◎用牛、羊乳脂发酵制成的食品。
英文cheese;
翻译
- 英语 cheese, CL:塊|块[kuai4],盒[he2],片[pian4]
- 德语 Käse (S, Ess)
- 法语 fromage
国语辞典
奶酪
◎一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见“乳酪”条。
网络解释
奶酪 （奶制品）
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
造句示例
- 没有冒犯你的意思，这奶酪吃起来像橡胶。
- 有些人可能会搔着头皮，觉得很疑惑，“你的意思是说，冷冻酸奶酪对我是没有益处的？”
- 我的意思是，卡夫食品中的奶酪、奥利奥等并不是出售产品中最突出的品牌。
- 我的意思是比较这对向上-这是粉笔和奶酪。
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