dàhuǒshōuzhī

大火收汁

拼音 dà huǒ shōu zhī

注音 ㄉㄚˋ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄡ ㄓ

详细解释

词语解释

◎大火指火势最旺时，一般爆炒用。收汁就是是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓。

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字义分解

大

da,dai,tai

火

huo

收

shou

汁

zhi

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