分茶
注音 ㄈㄣ ㄔㄚˊ
详细解释
词语解释
分茶
1.烹茶待客之礼。
2.亦称“分茶店" class=primary href=/cidian/ci-a6943aaee>分茶店”。宋时指酒菜店或面食店。
3.宋元时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳，使汤水波纹幻变成种种形状。
国语辞典
分茶
1.食品、菜肴。
例证宋 · 吴自牧《梦粱录 · 卷一六 · 面食店》：“若曰分茶，则有四软羹、石髓羹、杂彩羹。”
2.食物店。犹如茶楼、酒楼。
例证宋 · 孟元老《东京梦华录 · 卷四 · 食店》：“大凡食店，大者谓之分茶。”
3.一种泡茶的巧艺。
例证宋 · 杨万里〈澹庵坐上观显上人分茶〉：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。”
网络解释
分茶
分茶是表现力丰富的古茶艺，它是用泡沫表现字画的独特的艺术形式，适用于表现中国字画，古人又称之为水丹青。它使中国字画的表现形式由单一的固体材料发展到液体材料，是固态向液体的飞跃，具有不可替代的艺术价值。
分茶是宋代流行的一种‘茶道’。 诗文笔记里常常说起，如王明清《挥麈余话》卷一载蔡京《延福宫曲宴记》，杨万里《诚斋集》卷二《澹庵座上观显上人分茶》；宋徽宗《大观茶论》也有描写，黄遵宪《日本国志 · 物产志》自注说日本‘点茶’即‘同宋人之法’：‘碾茶为末，注之以汤，以筅击拂’云云，可以参观。”
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