面饼
注音 ㄇㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ
繁体 麵餅
详细解释
词语解释
面饼
1.亦作“面饼”。
2.用面粉做的饼。
国语辞典
面饼
◎用面粉做成的饼。
例证《儒林外史 · 第一回》：“王冕自到厨下烙了一斤面饼，炒了一盘韭菜，自捧出来陪著。”
网络解释
面饼
面饼，miàn bǐnɡ，1.亦作"面饼"。 2.用面粉做的饼。3.在中国大约汉朝起，面粉制作的饼分为发酵和不发酵两种，发酵的面饼经蒸熟又叫炊饼，就是现今所谓馒头是也。而不经发酵切成条状水煮食用又叫汤饼，即现今所谓面条是也。 用湿面条盘成块状，经过（蒸熟）烘干的面条制品。同义词：雀巢面。
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